数据显示，2025年上半年，紫燕食品实现营业收入14.73亿元，同比减少11.46%；归属于上市公司股东的净利润1.05亿元，同比减少47.20%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润8262.17万元，同比减少49.28%。

　　对于归属于上市公司股东的净利润和归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润同比下降的原因，紫燕食品表示主要是业绩下滑导致收入降低，且人工成本上升，导致毛利下降较多。

　　同日，紫燕食品公告2025年半年度经营数据，主营业务中，鲜货产品收入占比近八成，华东地区贡献近七成收入。

　　分产品来看，鲜货产品实现收入11.29亿元，占比77.96%；预包装及其他产品实现收入2.48亿元，占比17.09%。

　　紫燕食品2025年半年度经营数据公告

　　分地区来看，华东地区实现9.99亿元，占比68.96%；华中地区实现1.67亿元，占比11.49%；西南地区实现1.43亿元，占比9.84%；其他地区收入占比均不足5%。

　　同日，紫燕食品还发布关于开展外汇衍生品交易业务的公告称，公司及子公司在日常经营过程中涉及跨境采购等国际业务，并发生外币收支业务，为了降低汇率波动对公司经营的影响，在不影响公司日常经营的前提下，以套期保值为目的，公司及子公司拟开展外汇衍生品交易业务，以提高应对汇率波动风险的能力，规避外汇市场的风险。

　　公告称，公司及子公司拟开展的外汇衍生品，在期限内任一时点的最高合约价值不超过1亿美元，预计外汇衍生品业务所动用的交易保证金和权利金上限在期限内任一时点不超过1500万美元。在交易期限内任一时点的交易金额不超过上述额度。

　　公开资料显示，紫燕食品主营业务为卤制食品的研发、生产和销售，主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及蔬菜、水产品、豆制品为原材料的卤制食品，应用场景以佐餐消费为主、休闲消费为辅，主要品牌为“紫燕”。