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喜茶扩张“踩刹车”:暂停门店加盟、不做价格内卷

发布时间:2025-02-10 已有: 位 网友关注

  喜茶表示,同质化的产品和品牌、过度的规模扩张,严重危害整个行业的根基。“数字游戏已经走到尽头,无意义的价格、营收、规模内卷正严重消耗用户对新茶饮的喜爱。”

  对于何时重新重启加盟合作,喜茶相关人士对信风表示:暂时没有计划。

  喜茶加盟业务布局之初,就有形势所迫的意味。

  2022年,新茶饮行业苦于疫情反复和消费疲软的两面夹击。

  中端茶饮品牌凭借加盟模式疯狂跑马圈地,沪上阿姨、茶百道等直营品牌处境被动。

  2022年11月,喜茶宣布开放加盟,投入门店扩张大潮。

  窄门餐眼数据显示,2023年、2024年新茶分别开店2392家、1402家。至2025年1月10日,喜茶门店总数达到4477家。

  然而随着行业规模效应全面提升,奶茶的客单价越卷越低。

  喜茶、奈雪的茶产品价格带已降至30元以下,茶百道、奈雪的茶、7分甜、沪上阿姨等上架9.9元活动商品,瑞幸咖啡也带着轻乳茶[*]入茶饮战争。

  正如喜茶在内部信中所言,行业普遍内卷式低价的现状,让任何品牌都不可能只凭价格战就可以赢得消费者。

  扩张带来的边际效益逐年递减,行业进入闭店淘汰期。

  窄门餐眼数据显示,截至2025年1月15日,全国奶茶饮品门店总数约39.32万家,近一年新开店11.14万家、净闭店3.88万家。

  2024年上半年,沪上阿姨、茶百道闭店率分别为6.31%、2.93%;古茗2024年前三季度的闭店率则有4.51%。

  品牌的利润增速在显著放缓。

  茶百道、沪上阿姨2024年上半年净利润分别同比下滑59.7%、12.3%,奈雪的茶经调整净利润由2023年同期盈利7020万元变为亏损4.37亿元。

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