一个水果可以重100克到600克，最多1500克。未成熟的黄色水果是绿色的，成熟时变黄，果皮光滑。未成熟的水果有牛奶，果肉呈乳白色，透明胶状，成熟的水果香甜。

　　黄晶果属于山橄榄科桃橄榄属常绿热带果树，又称雅美果、雅美果、金果、蜜蛋黄果。黄晶果的产期一般在6个月以上，台湾省的主要产期是2~4月和7~8月。品种之间有细微的差异，也可以通过环形雕刻和灌溉来控制晶果三年生植物年产量约6-10公斤，六年生植物年产量约25-35公斤。

　　冬蜜黄晶果和大金沙黄晶果哪个好？

　　这种水果成熟后，果皮呈黄色，表面非常光滑，与市场上的哈密瓜有点相似。果肉与哈密瓜不同。完全成熟后，它是半透明的，呈胶质，有强烈的香味和甜味。黄色水果的甜度可以达到12以上，更高的水果可以达到15以上。在许多水果中，这种甜度非常好。难怪它会有蜂蜜蛋黄水果的称号