江苏一家咖啡店主在网络上发帖“劝退”消费者——“如果是抱着拍人像为第一目的来我们店的，我们会拒绝，会阻止。”

　　重庆一个咖啡馆主理人表示，他发现一些熟客到店的频率越来越低，问及原因，客人表示自从很多人来拍照后，店里的氛围变了，喝咖啡时还要小心翼翼的，以免一不小心误入别人的镜头，成为背景板。

　　“几个人点一杯咖啡，占一个好位置，一拍就是五六个小时，频繁移动摆拍，东西到处放、桌椅随意动。三脚架、打光灯、妆发、衣服等摆了一大桌。”有主理人这样表示这种拍摄影响门店的翻台率和利润率。

　　此外，探店博主拍摄时，往往会要求店家提供大量菜品用于拍摄效果。由于短或中需要呈现“

　　第二，虚假宣传，损害消费者信心。美丽空洞的照片，Ai生成的文案……比餐饮老板还厌烦探店博主的，应属消费者了。探店博主的内容常常过度美化，实际体验与宣传相去甚远。一些餐饮店被博主夸大宣传，吸引了大量慕名前来的顾客，但在实际用餐后却发现食物和服务并没有达到预期，导致负面评价和口碑迅速传播。

　　第三，这不是探店，这是探“钱”。许多餐饮人曾对内参君反映，他们在与探店博主合作时，常常遇到一些不合理的要求。一些博主在初期接洽时，声称自己有庞大的粉丝群体和强大的宣传能力，然而在实际合作中，却没有兑现他们的承诺。这些博主不仅没有带来预期的流量，还提出各种苛刻的条件，例如要求免单、免费享用店内高价菜品，甚至要求餐饮店支付高额的宣传费用。

　　对许多小型餐饮业者来说，这种合作不仅没有带来实际的好处，反而增加了他们的经营成本。

　　近日，人力资源社会保障部、国家市场监督管理总局、国家统计局联合发布新一批新职业信息，其中生活服务体验员等28个新工种。这意味着大量探店博主，将成为官方认可的“生活服务体验员”。

　　但事实是，由于处于一个快速发展的上升期，近年来探店行业不可避免地出现了这样那样的问题。目前，探店被不少人认为是“不务正业”，行业在发展过程中不时曝出乱象，也让一些舆论对这一商业模式抱有狐疑态度。

　　此番官方给探店博主“盖章认证”，既是正名，也是规范，为探店博主进一步打开了职业空间。可以预见，探店行业未来将迎来更为健康长久的发展。实际上，真正好的探店博主也有不少。也许他们粉丝量不大，但会认真地吃认真拍摄，尽自己所能做出真实优秀的内容，帮商家招揽生意，帮消费者找到更多“酒香巷子深”的好餐馆。

　　而对于餐饮老板来说，应该认识到探店博主在当今餐饮行业中扮演着复杂的角色，他们既可以为餐饮店铺带来机会，也可能引发一系列问题，从而找到适合自己店铺的合作方式。

　　建立筛选和合作标准、强调产品和服务的核心竞争力、引导真实顾客的口碑传播……探店只是营销手段的一种，真正吸引和留住顾客的关键永远是：好的产品、服务和顾客体验。