新规发布！事关餐饮服务连锁企业食品安全主体责任

发布时间：2025-09-29 已有：位网友关注

　　近日，国家市场监管总局对外发布

　　餐饮服务连锁企业是人民群众餐饮食品消费的重要渠道，具有覆盖地域广、交易量大、所涉人群多等特点，必须压紧压实其食品安全主体责任，紧盯企业总部、分支机构、中央厨房、门店等各个参与主体，以及采购、加工制作、贮存、配送等各个重要环节，切实防范食品安全风险，保障人民群众“舌尖上的安全”。