上海绿洲公益发展中心连续多年发起“月饼零浪费大募集”活动，该机构号召网友捐出吃不完的月饼，工作人员会将月饼分享给社区低保人群、环卫工人和其他困难居民。

　　该机构

　　北京某连锁超市内售卖的月饼礼盒 闫淑鑫 摄

　　市场上销售的月饼保质期普遍较短，通常在30天至90天左右。

　　有商家会向月饼厂家收购临期月饼，作为临期食品出售。据河北某中间商介绍，临期月饼的收购价约1500元/吨。

　　临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。2012年1月27日，国家市场监督管理总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。

　　各地对食品的临界期有着不同的规定。据安徽省市场监督管理局2022年发布的

　　另据北京市市场监督管理局2025年8月发文，食品保质期为1年及以上的，过期前45天算临期；食品保质期10天到1年的，剩余保质期时长不足保质期十分之一就算临期。

　　据央视财经，对于那些已经过期的月饼，有关部门会按照相关制度，统一回收并进行染色、毁形等销毁措施，确保市面上没有过期的月饼再次销售，同时也确保生产企业不会把回收的月饼作为原料进行再次加工生产。

　　还有一些剩余月饼，可能会卖给相关企业做成动物饲料。部分饲料厂会将月饼加工处理后作为原料添加到动物饲料中。

　　“不能直接打碎喂猪。月饼油性大，猪直接吃的话会拉肚子，猪肉还会变膻。”据黑龙江某饲料厂工作人员介绍，其所在饲料厂会从食品厂收购过期月饼作为饲料原料，收购价约500元/吨，收购来的月饼经过深加工后，勾兑成动物饲料。“猪牛羊饲料都可以做，勾兑出来就行。”

　　前述临期月饼收购商也提到，过期月饼的收购价低于临期月饼，约800元/吨至1000元/吨，最终也是卖给饲料厂。饲料厂会再进行加工，与豆粕、玉米等其他原料按配方混合成饲料，卖给养殖企业，这类饲料油性大、热量高，部分能卖到3000元/吨左右。“加工成猪饲料的多，也有一些加工成鸡饲料、羊饲料。”

　　河南某饲料厂工作人员介绍，水分不高、不发霉的月饼均能加工成饲料，至于收购价格，有包装的0.3元/斤，无包装的0.75元/斤、0.8元/斤。“月饼包装里有塑料壳，需要人工一个一个剥开，比不带包装的处理起来更麻烦，收购价也更低。”

　　上述人员均表示，收购的过期月饼不会再流向市场。

　　北京等地曾出台监管措施，要求对回收的月饼集中统一销毁。早在2017年，“节令食品日报制度”已在北京市食品生产企业试点实施。据该制度，食品生产企业自月饼生产之日起，每日需向当地食药监管部门报告月饼产量、销量、销售去向、退货量、销毁量等信息。中秋节后，监管部门也会开展节后月饼处置情况检查，通过核实记录、追踪流向、抽查销毁等手段，加强对节后过期月饼馅料处置情况的监管，防止过期食品、回收食品回流市场。

　　此外，

　　据iiMedia Research数据，近年来，中国月饼产量逐年增加，从2015年的32.8万吨增至2023年的49.2万吨，2024年突破50万吨，达54.8万吨，同比增长11.4%。2024年中国月饼销售规模达300.1亿元，同比增长10.6%。