，Volcafe预计南美在下一季将仅生产3440万袋阿拉比卡咖啡，比去年9月预测的减少了1100万袋。

　　“目前我们正处于咖啡市场的强劲基本面阶段，预计这一阶段将维持咖啡价格在高位。”

　　可可市场同样面临着供应短缺，纽约最活跃的可可合约上涨了58%，达到每10500美元/公吨，升至七个月来的最高水平。

　　分析认为，可可价格上涨的主要原因是象牙海岸和加纳等主要生产国的天气状况不利于可可生产，TRS by Expana的研究负责人Steve Wateridge表示：

　　“中期作物的前景在过去几周恶化，接下来三个月的天气情况将决定是否会进一步恶化。”

　　此外，根据联合国粮食及农业组织的食品价格指数，全球贸易食品篮子中多个种类的价格今年都在加速上涨——尽管美国政府表示通胀正在放缓，但食品通胀依然非常“坚挺”，没有明显减弱。